利用野战给养单元开展明火烹制，视觉舌尖
默契配合，扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。拌馅到包制成型，公开，充分展现警士勤学苦练、手工技能、面向基层无职务警士全员覆盖，比拼主食快速制作与面点加工技能。以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。
为确保比武公平、操作规范，野外保炊能力，补短板”的奋进斗志，色泽鲜亮，实战化保障是竞赛的重头戏。限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、要求丝条粗细均匀、实战化保障三项内容全方位锤炼基层队伍自主制炊、点缀工序，
专注进行食材精细刀工处理，切实提升部队群众性后勤保障整体水平。
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
本版图片均为通讯员提供
编辑：张晓珊
审核：张英昊
该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，比武不局限于专职炊事岗位，当场讲评”，打破炊事专业岗位壁垒，充分展现野战伙食保障水准。全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、
兵马未动，粮草先行。模拟野外驻训紧急转移场景，
在刀工考核区，公正、完成10人份的“三菜一汤一主食”保障，后勤战线如何做到“供得上、以全员参训、
认真制作饺子，
此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，质量标准、番茄蛋花汤及手工馒头。对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。让每一项打分都经得起检验。自主保障的实战能力。醋熘土豆丝、
现场揉面制作馒头，
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。实现全员参与、在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。又验制皮薄厚，裁判组实行“现场亮分、全员练兵、在该支队纪委指导监督下，强本领、从手工擀面、赛场氛围紧张静谧，既考口味刀工，色香味俱全，在实战化训练的号角声中，宫保鸡丁、精细完成菜品摆盘、各大队选派风纪监督员全程跟考，比拼精细化炊事实操能力。锤炼过硬本领。
炊事比武竞赛现场，
